Première femme chef à la télévision selon un sondage « Télé 2 semaines », Babette DE ROZIÈRES est désignée par un jury populaire comme l’une des personnalités préférées des Français. Elle se voit décerner le prix Marianne par « la Poste » en 2010.
Babette a toujours mené de front sa carrière de chef, de restauratrice, d’auteur de livres de cuisine antillaise, végétarienne et métissée (son dernier ouvrage est « La cuisine d'Alexandre Dumas ») et d’animatrice à la télévision depuis 1989.
Elle anime une quotidienne sur France Ô « Les P’tits Plats de Babette » et « C à Vous » sur France 5. Elle est aussi tous les jours dans son restaurant « La Case de Babette » dans les Yvelines.
Son idée est partie de son engouement pour la Gastronomie et l’attractivité pour l’Outre-Mer. Babette a décidé de réunir tous les acteurs de la filière Agricole et de l’Agroalimentaire des Outre-Mer au Paris Event Center les 7, 8 et 9 février 2015 à la Porte de la Villette à Paris.