Jouer à chat à Gouttières

Pourquoi ne pas faire à Gouttières la promotion du chat de… gouttière sous toutes ses formes ? Et comme leur fils, Cofee, était grapheur, l’aventure du street art a pu contre toute attente s’installer dans la commune. « Si les parents de Cofee n’étaient pas de Gouttières, nous ne serions jamais partis dans l’aventure. Nous pouvons représenter des chats siamois, angoras, abyssins mais ce sont tous des chats de Gouttières, parce qu’ils y résident pour longtemps » se souvient Rino. Car les chats de Gouttières font depuis longtemps partie de l’identité de la commune. C’était déjà le nom de l’équipe de rugby.  C’est ainsi qu’au cours de l’été 2019, trois grapheurs, Cofee, l’enfant du pays, Rino de Clermont et Topaz de Riom et quelques autres amis qui partageaient la même passion, ont voulu représenter en très grand le chat sous toutes ses formes dans le centre bourg de Gouttières.

Très vite, plusieurs habitants se sont spontanément manifestés pour proposer leurs façades. Eux aussi voulaient avoir leur chat sur leur maison ! « On se connait avec Rino depuis une quinzaine d’années. Avec Topaz c’est un peu plus récent » explique Cofee. 

« Il y a si peu de différence entre le roi de la jungle et un mignon chat de gouttière, si ce n’est la taille et la dangerosité peut-être… » explique Topaz. En clair, la mairie paye la peinture et les grapheurs offrent leur temps et leur talent à la commune. Sur toute la façade d’un beau bâtiment du bourg, un chat botté accueille sur plusieurs mètres de haut les visiteurs de son regard malin et aiguisé. Le ton est donné. Bienvenue dans le village des chats perchés.
 

Auréolée de la clé verte pour l’année 2022, qui récompense l’engagement environnemental de l’établissement, l’Auberge du Château est située dans un endroit reposant, à deux pas du Château Rocher, forteresse médiévale qui veille sur les Gorges de la Sioule et de ses méandres. Le restaurant dont la décoration originale, tableau noir, pupitres, cartes d'écoles et anciennes photos de classe, rappelle que vous êtes dans l’ancienne école communale du village, propose une cuisine traditionnelle et familiale faite de produits locaux et du terroir. Au menu, la fameuse truffade qui s’érige en spécialité régionale, mais aussi l’assiette de jambon d’Auvergne IGP, la pièce du boucher sauce au bleu d’Auvergne, le filet de truite à la moutarde de Charroux, le tout arrosé de vins d’Auvergne, de bières artisanales locales de la brasserie de Sagnes à Menat, et en apéritif ou digestif du Breuvage de Tonton, un délicieux vin de noix.