Au Sud de l'île, le village de pêcheurs d'Oistins est réputé pour ses stands joyeux et colorés qui proposent chaque vendredi et samedi soirs des poissons et fruits de mer grillés, servis à toutes les sauces.
Alors quoi de plus naturel que d'inaugurer le festival ici ? Le 20 novembre, à partir de 18 heures, l'ambiance montera d'un cran : de grands chefs animeront des démonstrations culinaires, ils cuisineront aux cotés des vendeurs locaux, sans oublier le concours de mixologie. Le tout au son du calypso et du reggae pour compléter le tableau !
Le 22 novembre, sera le jour du «street food», incontournable habitude alimentaires des Barbadiens. En plein coeur de la capitale Bridgetown, classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco, le «Sizzle Street» réunira vendeurs locaux et Chefs barbadiens qui prépareront des petits plats à grignoter pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.
Pour clore le festival, les visiteurs auront l'honneur de déjeuner à Ilaro Court, Résidence officielle du Premier Ministre de la Barbade, à l'occasion du «Sunday Bajan Fiesta» : au menu, buffet géant prépare par les meilleurs chefs de l'île, activités pour tous, cours de cup cakes pour les enfants...
Alors quoi de plus naturel que d'inaugurer le festival ici ? Le 20 novembre, à partir de 18 heures, l'ambiance montera d'un cran : de grands chefs animeront des démonstrations culinaires, ils cuisineront aux cotés des vendeurs locaux, sans oublier le concours de mixologie. Le tout au son du calypso et du reggae pour compléter le tableau !
Le 22 novembre, sera le jour du «street food», incontournable habitude alimentaires des Barbadiens. En plein coeur de la capitale Bridgetown, classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco, le «Sizzle Street» réunira vendeurs locaux et Chefs barbadiens qui prépareront des petits plats à grignoter pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.
Pour clore le festival, les visiteurs auront l'honneur de déjeuner à Ilaro Court, Résidence officielle du Premier Ministre de la Barbade, à l'occasion du «Sunday Bajan Fiesta» : au menu, buffet géant prépare par les meilleurs chefs de l'île, activités pour tous, cours de cup cakes pour les enfants...
Place au spectacle
Tout au long du festival, les visiteurs gourmets pourront assister à des démonstrations culinaires en tous genres orchestrées par des chefs internationaux et locaux. Tout autour de l'île dans des hôtels et à l'occasion de certains évènements, ces chefs délivreront aux spectateurs chanceux leurs recettes phares, quelques conseils et secrets de cuisine.
Place à la découverte
Plusieurs programmes de découverte gastronomique seront proposés aux visiteurs qui se verront remettre des cartes leur permettant de faire le «Rum Trail» qui les mènera dans les plus célèbres distilleries de l'île, de la discrète et élégante St Nicholas Abbey au célèbre Mount Gay, connu pour être le plus ancien rhum du monde. Le «Food Trail» les mènera à la découverte de petits restaurants et cafés, des secrets généralement bien gardés par les locaux, pour des dégustations de spécialités de l'île, cuisinées maison.
Office de Tourisme de la Barbade : http://visitbarbados.co/fr/ et www.iledelabarbade.com/#
Tout au long du festival, les visiteurs gourmets pourront assister à des démonstrations culinaires en tous genres orchestrées par des chefs internationaux et locaux. Tout autour de l'île dans des hôtels et à l'occasion de certains évènements, ces chefs délivreront aux spectateurs chanceux leurs recettes phares, quelques conseils et secrets de cuisine.
Place à la découverte
Plusieurs programmes de découverte gastronomique seront proposés aux visiteurs qui se verront remettre des cartes leur permettant de faire le «Rum Trail» qui les mènera dans les plus célèbres distilleries de l'île, de la discrète et élégante St Nicholas Abbey au célèbre Mount Gay, connu pour être le plus ancien rhum du monde. Le «Food Trail» les mènera à la découverte de petits restaurants et cafés, des secrets généralement bien gardés par les locaux, pour des dégustations de spécialités de l'île, cuisinées maison.
Office de Tourisme de la Barbade : http://visitbarbados.co/fr/ et www.iledelabarbade.com/#
Offre de séjour au Cobblers Cove 5*
8 jours/7 nuits à partir de 2068 euros TTC par personne (vol aller/retour depuis Paris inclus)
2 nuits offertes pour tout séjour entre le 2 novembre et 19 décembre 2014
Réservations Passion des îles en agence de voyages