Patrick Ropert, Directeur général de SNCF Gares & Connexions et le Chef Thierry Marx en 2016 - © SNCF/Maxime Huriez
Avec toujours plus de surprises au menu, ce rendez-vous gourmand, initié par SNCF Gares & Connexions est parrainé par Thierry Marx.
Cette année, si de grands noms ont répondu présent pour participer, les jeunes cuisiniers seront eux aussi célébrés : des démonstrations seront en effet organisées par les écoles hôtelières locales, valorisant savoir-faire régional et future génération de chefs.
Offres spéciales, jeux, surprises mais également des lots gourmands seront à gagner, et près de 150 producteurs locaux exposeront leurs spécialités (biscuits, fromages, charcuterie, miel, etc.).
Des menus spéciaux en hommage à la gastronomie locale seront proposés dans les restaurants des gares participantes, et la SNCF présentera des créations de sandwichs inédites pour l’occasion…
Cette année, si de grands noms ont répondu présent pour participer, les jeunes cuisiniers seront eux aussi célébrés : des démonstrations seront en effet organisées par les écoles hôtelières locales, valorisant savoir-faire régional et future génération de chefs.
Offres spéciales, jeux, surprises mais également des lots gourmands seront à gagner, et près de 150 producteurs locaux exposeront leurs spécialités (biscuits, fromages, charcuterie, miel, etc.).
Des menus spéciaux en hommage à la gastronomie locale seront proposés dans les restaurants des gares participantes, et la SNCF présentera des créations de sandwichs inédites pour l’occasion…
Le lancement est prévu à Paris-Montparnasse le lundi 9 octobre.
Les grands chefs au programme :
• Thierry Marx : lundi 9 octobre à Paris Montparnasse
• Nicolas Pourcheresse : 10 mardi octobre à Lille Flandres
• Nicolas Rieffel : mercredi 11 octobre à Strasbourg et son trio de chefs (Pauline et Marianne, les jumelles au Foodtruck et Marie Wucher, chef pâtissière)
• Louis-Philippe Vigilant : jeudi 12 octobre à Dijon
• Ludovic Turac : vendredi 13 octobre à Marseille Saint Charles
• Vivien Durand : samedi 14 octobre à Bordeaux Saint Jean
• Maximilien Bridier : lundi 16 octobre à Tours
• Denny Imbroisi : mardi 17 octobre à Paris Saint-Lazare
La Rédaction