L'Algarve s'apprête à vivre une semaine haute en saveurs et en couleurs ! A partir du 26 avril et pendant toute la durée de l'Algarve Chefs Week 5.0, dix Chefs Exécutifs officiant dans les restaurants des plus prestigieux hôtels de la région seront invités à créer un menu signature composé d'au moins cinq produits du terroir, à savoir la fleur de sel, la figue sèche, la caroube, la fève et l'orange.
Ces menus signature seront disponibles au dîner uniquement et dans chacun des restaurants sélectionnés (voir liste des restaurants ci-dessous). Chaque menu sera proposé au tarif unique de 30 € par personne. L'événement est assorti d'un volet caritatif avec, sur chaque menu vendu lors de l'Algarve Chefs Week, 1 € reversé à l'association d'aide aux sans-abri - CASA.
En amont de la semaine de la gastronomie en Algarve, des workshops animés par les chefs auront lieu au Marché de Loulé, une halle couverte à l'ambiance pittoresque située à environ 20 kilomètres de Faro, la capitale
Ces menus signature seront disponibles au dîner uniquement et dans chacun des restaurants sélectionnés (voir liste des restaurants ci-dessous). Chaque menu sera proposé au tarif unique de 30 € par personne. L'événement est assorti d'un volet caritatif avec, sur chaque menu vendu lors de l'Algarve Chefs Week, 1 € reversé à l'association d'aide aux sans-abri - CASA.
En amont de la semaine de la gastronomie en Algarve, des workshops animés par les chefs auront lieu au Marché de Loulé, une halle couverte à l'ambiance pittoresque située à environ 20 kilomètres de Faro, la capitale
Programme de l'Algarve Chefs Week 5.0
11 avril - 15h : Entrée avec Miguel Lourenço
16h : Plat avec Luis Mourão
17h : Dessert avec Bruno Rocha
18 avril - 15h : Entrée avec Andrew Mcggie
15h45 : Poisson avec Ricardo Ferreira
16:30 : Viande avec Miguel Teixeira
17:15 : Dessert avec Jan Stechemesser
25 avril - 10h : Lancement officiel de l'Algarve Chefs Week au Marché Municipal de Loulé
16h : Plat avec Luis Mourão
17h : Dessert avec Bruno Rocha
18 avril - 15h : Entrée avec Andrew Mcggie
15h45 : Poisson avec Ricardo Ferreira
16:30 : Viande avec Miguel Teixeira
17:15 : Dessert avec Jan Stechemesser
25 avril - 10h : Lancement officiel de l'Algarve Chefs Week au Marché Municipal de Loulé
Restaurants sélectionnés pour accueillir l'événement :
1. Restaurant Louro - Conrad Algarve
2. Restaurant EMO - Hôtel Tivoli Victoria
3. Restaurant A Terra - Praia Verde Boutique Hotel
4. Restaurant Moonlight - Nau Salgados Palace
5. Restaurant Alquimia - Hotel Epic Sana Algarve
6. Restaurant The Olive Tree - Hotel Vale d'Oliveiras
Pour en savoir plus sur l'Algarve et la semaine gastronomique :
- www.algarvechefsweek.com/chefs/
- http://visitalgarve.pt/?idioma=fr
- http://golf.algarvepromotion.pt/golf/default.aspx