La mer intérieure de Seto - © DR
Autour de cette thématique gourmande, de nombreuses activités et visites touristiques en mer sont proposées aux visiteurs tout au long de l’année, sur les îles et à l’intérieur des terres. Un séjour dans cette région vous permettra de découvrir à la fois de magnifiques paysages et d’apprécier la richesse et les saveurs des produits locaux. Une façon ludique et enrichissante de découvrir différemment le Japon.
L’agrumiculture dans la vallée de Setoda - Hiroshima
Si poissons, crustacés et coquillages sont en effet les produits les plus emblématiques de la région de la mer de Seto, d’autres aliments figurent également parmi les spécialités de la région.
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Setoda, un petit village situé au nord de l’île Ikuchijima, offre une vue panoramique sur les plantations d'agrumes les plus importantes du pays, mais également sur les montagnes et les eaux calmes de l'océan.
Le citron est ici l’un des produits phares, et des visites sont proposées aux visiteurs, leur permettant ainsi de vivre une expérience en plein air des plus originales, le temps d’une demi-journée. En effet, à la suite d’une balade à vélo électrique depuis la côte jusqu’aux terres agricoles qui s’étendent à flanc de collines, les participants ont l’opportunité de passer un moment privilégié avec un agrumiculteur passionné par les méthodes de culture naturelles. En souvenir de cette activité culturelle et gastronomique, il est possible d’emporter des citrons lorsque la visite s’effectue durant la saison de la récolte.
Le citron est ici l’un des produits phares, et des visites sont proposées aux visiteurs, leur permettant ainsi de vivre une expérience en plein air des plus originales, le temps d’une demi-journée. En effet, à la suite d’une balade à vélo électrique depuis la côte jusqu’aux terres agricoles qui s’étendent à flanc de collines, les participants ont l’opportunité de passer un moment privilégié avec un agrumiculteur passionné par les méthodes de culture naturelles. En souvenir de cette activité culturelle et gastronomique, il est possible d’emporter des citrons lorsque la visite s’effectue durant la saison de la récolte.
Plus d’informations : https://urlz.fr/h5UN
S’initier à l’ostréiculture à Itsuku-shima - Hiroshima
Île pittoresque située à quelques kilomètres en bateau des côtes d’Hiroshima, Itsuku-shima est d’ordinaire considérée comme l’un des trois plus beaux sites du Japon. Si l’endroit attire la curiosité des visiteurs tout au long de l’année, la saison de récolte des huîtres participe particulièrement à son attrait. L’observation du déchargement des coquillages, constitue un formidable tableau, et fait désormais l’objet d’une étape majeure lors d’un circuit touristique dans la région.
Crues,cuites,frites, accompagnées de riz... les huîtres japonaises se dégustent sans modération - © DR
Les participants sont également invités à partager un moment convivial avec les ostréiculteurs locaux. On découvre le savoir-faire de ces experts, notamment en matière d’ouverture des coquillages, et bien entendu la dégustation d’huîtres fraîchement recueillies et préparées dans les règles de l’art est incontournable. Le menu « huîtres à volonté » pendant 1 heure, accompagné de riz et d’une soupe miso, vous permettra de satisfaire vos envies gourmandes.
Le célèbre torii flottant du sanctuaire de Miyajima - © DR
Pour terminer ce temps fort autour du produit local, vous ne manquerez pas de poursuivre avec la traversée en bateau, au départ d’Hiroshima, pour admirer le célèbre torii (portail sacré) flottant du sanctuaire de Miyajima. Ce site historique shinto classé au patrimoine mondial de l’UNESCO est aujourd’hui connu comme le symbole de l’île d'Itsukushima qui est jumelée avec le Mont Saint-Michel depuis 2009.
Plus d’informations : https://urlz.fr/h5UI
Pêcheur d’un jour à Hinase - Okayama
Situé dans la préfecture de Okayama, Hinase est un petit village de pêcheurs traditionnels japonais disposant d’une nombreuse flotte de bateaux de pêche, surnommée la "Hinase Sengen Ryoshimachi" (la ville aux mille pêcheries). Le Setonaikai (la mer intérieure de Seto) offre un environnement particulièrement riche pour les poissons et autres espèces océaniques, car les nutriments affluent des montagnes continentales par le cours les rivières.
Excursion active en mer avec des pêcheurs - © DR
A bord d’un chalutier, voilà l’occasion de vivre une expérience nautique singulière et inoubliable. En effet, durant trois heures il est possible de participer à une séance de pêche au chalut au large des côtes de l’île de Chugoku, accompagnés par des professionnels, qui effectueront les tâches de descente et de remontée du filet. Cette excursion active en mer offre la possibilité aux participants de découvrir la diversité des espèces de poissons et crustacés présents en mer de Seto et d’observer le paysage enchanteur des îles Hinase, depuis le large.
Au retour de la partie de pêche, le poisson sera cuit et vous pourrez vous régaler au port et dans les restaurants environnants en dégustant aussi des fruits de mer frais.
Plus d’informations : https://urlz.fr/h5UH
À vélo sur la Shimanami Kaido
La Shimanami Kaido s'étire sur 70 km, entre Onomichi et Imabari - © DR
La Shimanami Kaido, s'adresse à tous les amateurs cyclotouristes, car cette route traverse la mer intérieure de Seto et s'étire sur environ 70 km depuis Onomichi situé sur l’île de Honshu, à proximité d’Hiroshima. Vous traverserez 6 îles reliées par des ponts impressionnants pour arriver à Imabari, sur l'île de Shikoku. Cette 2x2 voies est doublée d’une piste cyclable et piétonne sur toute sa longueur, offrant des paysages de rêves aux cyclistes qui l'empruntent, tout en respirant l'air marin et en admirant la nature de ces îles particulièrement pittoresques. Un circuit à parcourir d’une seule traite où par étape en fonction de vos capacités physiques, d'ailleurs vous trouverez facilement des vélos à louer dans les 14 stations du parcours.
Deux visites incontournables sur le parcours, parmi beaucoup d'autres :
- Sur Omishima, la plus grande île du circuit, dans le sanctuaire d’Ôyamazumi-jinja , de nombreuses armures historiques sont conservées, faisant partie du patrimoine culturel du Japon. De même, ne manquez pas d’admirer un camphrier de 2600 ans.
- Sur Omishima, la plus grande île du circuit, dans le sanctuaire d’Ôyamazumi-jinja , de nombreuses armures historiques sont conservées, faisant partie du patrimoine culturel du Japon. De même, ne manquez pas d’admirer un camphrier de 2600 ans.
Musée du sabre japonais de Bizen Osafune - © DR
- Située sur l’île de Honshū, le Musée du sabre japonais de Bizen Osafune est parmi les plus réputés pour la présentation de lames forgées par d’anciens maîtres artisans renommés. Il est également possible d’assister sur place à la fabrication de lames.
Une immersion au Pays du Soleil levant laisse toujours des souvenirs inoubliables.
Important : Le Japon impose actuellement des restrictions d'entrée pour contrôler la pandémie. Pour les dernières informations sur les restrictions d'entrée, veuillez consulter les alertes sur le coronavirus de l'Organisation nationale du tourisme du Japon (JNTO) : travel/en/coronavirus
