Le jardin métamorphosé
Le jardin du Bristol arbore également un nouveau revêtement qui apporte une luminosité exceptionnelle grâce aux pavés de pierre blanche utilisés, accrédités par les bâtiments de France pour les lieux historiques. 10 000 pavés de combe brune ont servi à la réalisation d’un dallage de près de 400 m2.
Encadré de quatre majestueux magnolias, le jardin « à la française » de 1200 m² où fleurissent à profusion tulipes, narcisses, jonquilles, cytises, anthémis, azalées, rhododendrons, a vu de plus sa surface végétale s’agrandir de plus de 10%.
Pour harmoniser les façades des salons de réception avec celles du Restaurant 3 étoiles, Epicure, toutes les baies vitrées donnant sur le jardin ont été également rénovées à la manière d’une orangerie.
Ces fenêtres offrent une vue imprenable sur le jardin et la fontaine aux Amours, véritable figure emblématique de l’hôtel, datant du XVIIIème siècle, qui ornait le cloître du couvent des Petites Sœurs de la Bonne Espérance.
Les clients pourront ainsi savourer la cuisine authentique, généreuse et raffinée du Chef triplement étoilé Eric Frechon et succomber aux desserts du Chef Pâtissier Laurent Jeannin lors d’une pause gourmande à l’ombre des parasols blancs, que ce soit sur la terrasse d’Epicure ou de celle du Jardin Français.
La fontaine aux Amours
La rénovation du jardin du Bristol vient conclure un programme de rénovation d’envergure de plus de 150 millions d’euros au cours des trois dernières années.
Le Bristol Paris s’est lancé en 2009 dans un vaste programme de rénovation comprenant :
- L’ouverture de l’aile Matignon en septembre 2009 et de la brasserie « 114 Faubourg »
- La rénovation des 36 chambres et suites de La Résidence, achevée mi-2010,
- La création de deux suites Signature en septembre 2011: la suite Lune de Miel qui occupe le dernier étage de l’hôtel avec une vue panoramique époustouflante sur Paris, et la suite Impériale, de 300 m²,
- Le nouveau design du restaurant gastronomique trois étoiles « Epicure », l’écrin du Chef Eric Frechon, en octobre 2011,
- L’agrandissement et l’ouverture du Spa Le Bristol by La Prairie, en octobre 2011,
- La rénovation des chambres et suites de l’hôtel,
- L’ouverture du Bar du Bristol en septembre 2012,
- L’embellissement de la terrasse du jardin à la Française du Bristol.
Le Bristol Paris : www.lebristolparis.com/fr/
