Interviews de Philippe Gombert et Olivier Roellinger par Jean-Louis Corgier
Par ce document, présenté officiellement au nom des Maîtres de Maison et des Chefs, Relais et Châteaux célèbre les Arts de vivre, une sensibilisation pour résister à la nourriture industrielle, à ses impacts sur la santé et l'environnement.
Tous sont engagés à partager leur passion du beau et du bon, associant la magie d'un lieu à l'émotion d'une saveur et à l'authenticité d'un accueil.
Une approche noble de l'hôtellerie et de la restauration.
Pour en savoir plus : www.relaischateaux.com/
Par ce document, présenté officiellement au nom des Maîtres de Maison et des Chefs, Relais et Châteaux célèbre les Arts de vivre, une sensibilisation pour résister à la nourriture industrielle, à ses impacts sur la santé et l'environnement.
Tous sont engagés à partager leur passion du beau et du bon, associant la magie d'un lieu à l'émotion d'une saveur et à l'authenticité d'un accueil.
Une approche noble de l'hôtellerie et de la restauration.
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