Jörg Sackmann, 2 étoiles Michelin à Baiersbronn

Aux portes du Parc National de la Forêt Noire, le Chef étoilé Jörg Sackmann dirige l'hôtel avec ses deux fils. C'est un établissement de 65 chambres et Suites, avec SPA, 3 restaurants, le Schlossberg, table gastronomique réputée, le Silberberg et l'Anita Stube, qui tous les deux proposent une cuisine régionale et internationale, mais aussi des spécialités familiales appréciées.