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Dominique MARCHÉ
Dominique MARCHÉ
37 articles rédigés par cet auteur

Food in Sud 2022, Rencontres méditerranéennes de la gastronomie…

11/01/2022 | Art de vivre
Après deux années d’attente, Food in Sud est enfin de retour pour ses rendez-vous gastronomiques, ses rencontres de chefs, et ses concours culinaires… L’année 2020 avait été un salon exceptionnel, avec comme parrain, l’étoilé Michelin Alexandre Mazzia, et comme marraine, la cheffe marocaine Meryem...
gastronomie, Gourméditerranée, Maroc, Marseille

Calendrier de l’avent spécial rhums

01/12/2021 | France
Découvrez un calendrier pour les amateurs de rhums agricoles des Antilles. Il est actuellement très difficile de voyager et se faire plaisir en découvrant de nouveaux espaces… J’ai au moins une solution pour les amateurs de rhums agricoles des Antilles. En effet pour cette fin d’année, un...

Marseille : Congrès Mondial de la Nature…

21/11/2021 | France
On ne compte plus le nombre de réunions, colloques, séminaires et congrès sur la nature, le réchauffement climatique, l’avenir de notre planète… A la fin de ses débats, la seule impression que vous en avez, c’est que rien ne change, et vous en ressortez avec un goût amer... Ma question en abordant...
climat, environnement, nature, pollution

​Week-ends avec les enfants

04/11/2021 | Culture
Des idées originales pour s'évader en famille sur l’ensemble de l’hexagone. Chaque week-end, chaque vacance, la même question se pose… Que fait-on ? Avec la même réponse, aucune idée…   Michelin Editions a réuni pour vous plus de 1 000 idées originales pour résoudre ce problème...

Lourdes autrement, Nature, culture et gastronomie…

28/09/2021 | France
On ne présente plus la ville de Lourdes. Elle possède une aura religieuse internationale, avec son sanctuaire, elle concentre le tourisme «religieux » et spirituel… Mais Lourdes, ce n’est pas que cela, c’est aussi son histoire, sa culture, sa gastronomie. Avec des chefs emblématiques « disciples...
gavarn, gavarnie, lourdes

Déjeuner d’exception en Haute Marne, Au cœur du Parc national de forêts…

14/09/2021 | France
On ne présente plus la Haute Marne pour sa vocation à protéger les écosystèmes. Sa nature préservée, en fait une référence, son Parc national de forêts en est l’exemple parfait. En vous promenant dans les chemins, au cœur des espaces forestiers, l’air frais vous enveloppera. En regardant autour de...

B comme Bretagne, Abécédaire littéraire

08/05/2021 | Culture
La Bretagne est une source d'inspiration inépuisable, la simple évocation de cette région suffit à nous rappeler des paysages, des ambiances, ou des vacances inoubliables et nous porte à rêver face au grand large.
bretagne, flaubert, hugo, loti

La Manche, entre terre et mer… Un terroir, une gastronomie unique

19/04/2021 | France
Je suis habituellement entre deux aéroports, pour mes reportages sur le globe, mais la crise sanitaire de la « Covid 19 », m’a recentré sur la France, et me donne l’occasion de vous présenter une région incontournable pour se ressourcer. Je vous emmène dans La Manche, pour découvrir une région...
cidre, dior, granville, manche

MIAMI, hyperactive, incontournable…

20/03/2021 | Destinations
Lorsque l’on vous propose cette destination, vous ne pouvez refuser car cette ville a cela de particulier, qu’elle vous surprend constamment et vous n’avez jamais le temps de vous ennuyer… ​Pour profiter pleinement de Miami, je vous conseille dans un premier temps de poser vos valises sur Down...
haiti, Miami

La Nouvelle-Écosse, l’Atlantique pour horizon…

07/02/2021 | Destinations
Si la situation sanitaire avec la Covid-19 nous limite dans nos déplacements, je vous propose un voyage au Canada pour décompresser dès l’ouverture des frontières. Mais le pays est tellement vaste que le choix de votre destination sera lié aux activités et aux paysages que vous souhaitez découvrir....
canada, halifax, nouvelle ecosse

Dakhla, pour se ressourcer entre sport et farniente

13/07/2020 | Destinations
Un soleil omniprésent, un brise constante, une ambiance chaleureuse, une gastronomie à découvrir, Dakhla dans le grand sud marocain est la destination parfaite pour un long week-end, pour couper les ponts avec votre vie trépidante. Je vous emmène découvrir une région étonnante où les vagues de...
dakhla, maroc

Un chef, une huile, ou la cuisine nature au Domaine Nafissa

31/05/2020 | Art de vivre
Il n’est plus besoin de présenter le Chef Sébastien Bontour, ni le Domaine Nafissa. L’un et l’autre possèdent une belle réputation et sont pour beaucoup une référence dans leur profession. Sébastien Bontour est la référence de la cuisine fusion, un incontournable au Maroc. Si vous passez parla...

Rencontre de chefs, deux Sébastien au piano du Vichy Célestins

18/02/2020 | Art de vivre
Une nouvelle invitation de Sébastien Bontour pour les dîners d’exception, avec le marseillais Sébastien Richard. Présent lors du dîner des 9 chefs du Vichy Célestins, une évidence était apparue d'organiser un quatre mains, plus intimiste autour d'un échange de techniques des deux Sébastien….
bontour, maroc, vichy celestins

Show cooking de 9 Chefs au Vichy Célestins Casablanca

03/12/2019 | Art de vivre
Sébastien Bontour a réalisé un véritable tour de force, en organisant une soirée avec pas moins de 9 chefs étoilés face à la mer, dans les jardins de l’hôtel Vichy Célestins de Casablanca. Sébastien Bontour a en effet réussi à rassembler ces chefs de quatre nationalités, Français, Espagnol, Italien...
bontour, casablanca, maroc

Dîner pour quatre mains, par le chef Sébastien Bontour

01/03/2019 | Art de vivre
Pour ce nouveau dîner, le chef Sébastien Bontour, a proposé une nouvelle façon d'aborder un dîner à deux, celui de la Saint Valentin.
bontour, bouznika, casablanca, maroc, vichy celestin

Istanbul incontournable

13/11/2017 | Destinations
J’ai toujours entendu parler d’Istanbul comme une ville, où le passé se mélange au présent, où l’occident rejoint l’orient. Elle a toujours été pour moi une ville à visiter, incontournable, celle, qu’il faut absolument découvrir. Istanbul, c’est une rencontre, impossible d’y être indifférent, que...
istanbul, loti, turquie

Bodrum, entre histoire et passion

02/03/2017 | Destinations
Nichée au fond d’une baie magnifique, dominée par une haute forteresse médiévale, Bodrum est aujourd’hui un des hauts lieux du tourisme turc. Hosgeldiniz ! Bienvenue, c’est ce que vous entendrez souvent lorsque vous arriverez en Turquie et sur la côte égéenne, carrefour entre l’occident et...
bodrum

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