Avec ce livre, le chef Éric Pras souhaite rendre accessibles ses recettes 3 étoiles au plus grand nombre. Meilleur Ouvrier de France, à la tête du restaurant « Maison Lameloise » en...
Le chef doublement étoilé Philippe Mille, meilleur ouvrier de France, célèbre dans ce grand livre de gastronomie l’âme de la Champagne, son terroir d’adoption. Intitulé "L’âme de la Champagne -...
A Brive-la-Gaillarde, on sait s’amuser et recevoir ! Venir à Brive, c’est la promesse de riches découvertes culturelles et historiques mais aussi de profiter d’un patrimoine gastronomique...
Le chef lyonnais Grégory CUILLERON remporte la troisième édition des Journées mondiales de l’œuf en meurette qui se déroulait au Château du Clos de Vougeot. Samedi, pour la première fois, 9...
Le 1er octobre, appelé « Nihonshu no Hi », le jour du saké, au Japon, marque la reprise traditionnelle de la saison de production. En France, à Paris, le plus grand événement international de saké et...
Les Journées mondiales de l’œuf en meurette et le Championnat du monde qui leur est associé, sont désormais l’un des rendez-vous attendu par le monde de la gastronomie. Cette 3ème édition, se...
